天下御麺の侍ラーメン。
喰わずに死ねるかっ。
熱い闘争心と燃える情熱で、大将は一杯のラーメンに勝負をかける。
無欲な情熱と探求心が生んだのは、素材のバランスにこだわり、豚骨と煮干しをベースにダシを取って無化調で仕上げた背油ラーメン。
見た目から想像できない、あっさりしていながら深みのあるスープも、噛み締めて分かる麺のうま味も、大将こだわりの自信作だ。

「俺のラーメンを食ってくれ。必ず心をつかんでみせる。」
その真剣勝負の行方や、いかに。

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